Cà Phê Robusta Honey Lâm Đồng

Rated 4.69 out of 5 based on 16 customer ratings

45.000 ₫ – 330.000 ₫

Trọng lượng

Đóng gói

🍯 FINE ROBUSTA HONEY

Robusta Honey Lâm Đồng định nghĩa lại hoàn toàn dòng cà phê Robusta Việt Nam. Được canh tác tỉ mỉ tại vùng Di Linh (độ cao 900m) đạt tiêu chuẩn Fine Robusta, hạt được chế biến theo phương pháp Honey (bán ướt) độc đáo, mang lại thể chất dày dặn sánh đặc cùng hậu vị ngọt ngào tự nhiên như caramel và sô-cô-la đen.

Nốt Hương Chủ Đạo

🍫 Socola Đen 🍮 Caramel 🌰 Hạt Phỉ Rang 🍯 Đường Nâu

Chỉ Số Cảm Quan

Mức Rang:

Nhẹ

Vừa-Đậm

Độ Acid:

★ ★ ★ ★ ★ (Cực Thấp (Low))

Độ Dày (Body):

★ ★ ★ ★ ★ (Sánh Đặc Sữa Đa)

Độ Ngọt:

★ ★ ★ ★ ★ (Ngọt Hậu Caramel)

Độ Cao

800m - 1.000m

Sơ Chế

Honey Process

Hạt Giống

Fine Robusta Di Linh

🔥 Cam kết Mẻ Rang Mới: Cà phê luôn được rang thủ công mẻ nhỏ mỗi tuần, đóng túi zip van 1 chiều cao cấp bảo toàn hương chất trọn vẹn.

Flavor Profile

🍫

Socola Đen

Dark Chocolate

🍮

Caramel Đậm

Caramelized

🌰

Hạt Phỉ Rang

Roasted Hazelnut

🍯

Đường Nâu

Brown Sugar

Details

Vùng Trồng Di Linh, Lâm Đồng, Việt Nam

Nông Hộ HTX Nông Nghiệp Di Linh

Độ Cao 900m

Giống Hạt Robusta dòng chọn lọc chất lượng cao

Sơ Chế Honey Process (Sơ chế bán ướt)

Mức Rang Medium-Dark (Vừa đậm)

Why We Love It

Vì Sao Robusta Honey Di Linh Lại Tách Biệt?

Không giống như Robusta thương mại thu hái xanh lẫn lộn phơi đất, Robusta Honey Lâm Đồng được thu hoạch chín đỏ 100% bằng tay. Hạt được chà nhẹ vỏ ngoài, giữ lại lớp cơm nhầy ngọt lịm bao quanh vỏ hạt trong suốt quá trình phơi trên giàn. Lớp đường hữu cơ này ngấm sâu vào trong nhân, triệt tiêu vị chát khét và mang lại vị ngọt đậm đà, béo ngậy hiếm thấy.

Origin Story

Thủ Phủ Di Linh – Thổ Nhưỡng Đỏ Bazan Trù Phú

Vùng đất cao nguyên Di Linh có độ cao lý tưởng và lớp đất đỏ bazan trù phú màu mỡ, giúp cây Robusta tích tụ thể chất sánh đặc (Heavy Body) đặc thù. Phương pháp sơ chế Honey nâng tầm hạt Robusta Di Linh lên đẳng cấp cà phê đặc sản xuất sắc.

Honey Process

Quy Trình Sơ Chế Honey Kiểm Soát Độ Ẩm

Sau khi chà vỏ quả chín, lớp nhân mang vỏ thóc còn bám cơm nhầy ngọt được phơi trên giàn nâng trong nhà kính. Gió cao nguyên sấy khô tự nhiên giúp lượng đường kết tinh đều quanh hạt thóc, mang lại mùi thơm hạt phỉ rang và hậu vị ngọt sâu lắng.

Roast & Brew Guide

Rang Vừa-Đậm (Medium-Dark) Đậm Chất

Mức rang Medium-Dark được kiểm soát nhiệt tinh tế giúp chuyển hóa cơm đường nhầy thành sô-cô-la đen đậm đà và caramel cháy béo ngậy. Đây là thành phần lý tưởng cho một ly Espresso sánh đặc với lớp crema vàng mịn, hoặc pha Phin truyền thống đậm đà, mượt mà khi đi kèm với sữa đặc.

Good Coffee, Better Community

Nâng Tầm Vị Thế Cà Phê Robusta Việt

Bằng việc thúc đẩy tiêu thụ dòng Fine Robusta Honey, Mẻ Rang Nhỏ đang cùng nông dân Di Linh xóa bỏ định kiến Robusta giá rẻ, nâng cao giá trị hạt Robusta Việt Nam trên bản đồ đặc sản thế giới.

Chúng tôi cam kết thu mua giá trị cao hơn 40% so với giá sàn thương mại để khuyến khích mô hình hái chín 100%.

🌱

+40%

Premium Giá Thu Mua

🤝

100%

Thu Hái Chín Đỏ

👨‍🌾

Fine

Phân Hạng Robusta

☕

Rang Trong 48h

Rang theo đơn đặt hàng,
đảm bảo độ tươi tối đa

🚚

Freeship đơn 300k

Miễn phí giao hàng
toàn quốc từ 300.000đ

🔄

Đổi Trả 7 Ngày

Hoàn tiền 100% nếu
không hài lòng về chất lượng

🔒

Thanh Toán An Toàn

COD, Chuyển khoản,
MoMo, ZaloPay, VNPay

Câu Hỏi Thường Gặp

Bạn Cần Biết Gì?

Sơ chế Honey này cà phê có ngọt như mật ong thật không?

Tên gọi 'Honey' xuất phát từ lớp cơm quả nhầy có màu vàng óng và độ dính như mật ong bao quanh hạt khi phơi. Phương pháp này giúp cà phê có vị ngọt hậu caramel và đường nâu tự nhiên rất sâu lắng, chứ không phải tẩm ướp mật ong hay đường ngọt vào hạt.

Loại này pha phin sữa đá Việt Nam có ngon không?

Cực kỳ ngon! Đây chính là cực phẩm cho ly phin sữa đá truyền thống. Thể chất sánh đặc đậm đà của Robusta Di Linh kết hợp vị sữa đặc tạo nên vị béo ngậy ngon miệng tuyệt vời, đắng êm ngọt hậu không gắt cổ.

Nên chọn nguyên hạt hay xay sẵn?

Nguyên hạt: Lý tưởng nếu bạn có máy xay. Hạt giữ hương lâu hơn, xay ngay trước khi pha để có tách cà phê đỉnh nhất.

Xay sẵn: Tiện lợi cho pha phin hoặc pour-over. Mẻ Rang Nhỏ xay theo yêu cầu (độ mịn phù hợp với dụng cụ pha của bạn). Nên dùng trong 2-3 tuần để giữ hương tốt nhất.

Bảo quản cà phê như thế nào?

Để túi cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để trong tủ lạnh vì độ ẩm sẽ làm hỏng hương vị. Túi có valve thoát khí một chiều, giúp cà phê tự thoát CO2 mà không bị oxi hóa. Sau khi mở, nên dùng trong 4-6 tuần.

Thời gian giao hàng bao lâu?

Nội thành TP.HCM: 1-2 ngày làm việc
Các tỉnh thành khác: 2-4 ngày làm việc

Cà phê được rang sau khi nhận đơn, vì vậy cần thêm 1-2 ngày chuẩn bị trước khi giao cho đơn vị vận chuyển.

☕

Bộ Sưu Tập Mẻ Rang Nhỏ

Khám Phá Thêm
Cà Phê Đặc Sản

Mỗi dòng cà phê là một hành trình hương vị riêng biệt — từ cao nguyên Việt Nam đến những trang trại danh tiếng thế giới. Tìm tách cà phê hoàn hảo cho bạn.