Cà Phê Cầu Đất Natural Process

Rated 4.73 out of 5 based on 15 customer ratings

90.000 ₫ – 720.000 ₫

Trọng lượng

Đóng gói

✨ SINGLE ORIGIN ĐẶC SẢN

Cầu Đất (Đà Lạt) là vùng trồng Arabica trứ danh với độ cao lý tưởng (1.550m+). Phương pháp Natural Process (Khô tự nhiên) giữ nguyên quả chín trên giàn phơi 20-30 ngày, giúp hạt nhân hấp thụ lượng đường tự nhiên phong phú từ thịt quả chín, tạo nên vị ngọt đậm đà và dải hương trái cây nhiệt đới phong phú.

Nốt Hương Chủ Đạo

🍓 Dâu Tây 🫐 Việt Quất 🍷 Rượu Vang 🍯 Mật Ong Rừng

Chỉ Số Cảm Quan

Mức Rang:

Nhẹ

Nhẹ-Vừa

Độ Acid:

★ ★ ★ ★ ★ (Sáng Rượu Vang)

Độ Dày (Body):

★ ★ ★ ★ ★ (Syrupy)

Độ Ngọt:

★ ★ ★ ★ ★ (Ngọt Lịm)

Độ Cao

1.550m+

Sơ Chế

Natural Process

Hạt Giống

Catimor selection

🔥 Cam kết Mẻ Rang Mới: Cà phê luôn được rang thủ công mẻ nhỏ mỗi tuần, đóng túi zip van 1 chiều cao cấp bảo toàn hương chất trọn vẹn.

Cà Phê Cầu Đất Natural Process - Image 2

Cà Phê Cầu Đất Natural Process - Image 3

Cà Phê Cầu Đất Natural Process - Image 4

Flavor Profile

🍓

Dâu Tây Rừng

Strawberry

🫐

Việt Quất

Blueberry

🍷

Rượu Vang Đỏ

Winey

🍯

Mật Ong Rừng

Wild Honey

Details

Vùng Trồng Cầu Đất, Đà Lạt, Lâm Đồng

Nông Hộ Nông hộ Cầu Đất Specialty

Độ Cao 1.550m

Giống Hạt Catimor chọn lọc

Sơ Chế Natural Process (Khô tự nhiên)

Mức Rang Light-Medium (Sáng - Vừa)

Why We Love It

Vì Sao Arabica Cầu Đất Natural Lại Đặc Biệt?

Ở độ cao trên 1.500 mét, sương mù bao quanh và biên độ nhiệt ngày đêm lớn giúp quả cà phê chín cực chậm. Phương pháp phơi khô tự nhiên nguyên quả dưới ánh nắng mặt trời giúp hạt nhân hấp thu trọn vẹn lớp đường ngọt từ thịt quả mọng, đem lại vị ngọt sâu, thể chất mượt mà và vị chua sống động tựa rượu vang đỏ.

Origin Story

Cao Nguyên Cầu Đất – Thổ Nhưỡng Thiên Đường

Đất bazan màu mỡ giàu dinh dưỡng khoáng kết hợp với khí hậu ôn đới quanh năm tạo nên vùng nguyên liệu Arabica hảo hạng nhất Việt Nam. Mẻ Rang Nhỏ hợp tác trực tiếp với các nông hộ giàu kinh nghiệm tại đây, chỉ thu hoạch quả chín đỏ 100% bằng tay để đưa vào quy trình sơ chế Natural nghiêm ngặt.

Natural Process

Lên Men Tự Nhiên & Phơi Giàn Thủ Công

Phương pháp Natural đòi hỏi công sức canh phơi rất lớn. Quả chín được dàn mỏng trên các giàn nâng thoáng gió và đảo đều mỗi giờ trong suốt 20-30 ngày. Quá trình lên men chậm trong vỏ quả tự nhiên giúp các axit hữu cơ phát triển tối đa, định hình nên cấu trúc hương vị trái cây rừng quyến rũ.

Roast & Brew Guide

Mức Rang Nhẹ-Vừa Tôn Vinh Bản Sắc Trái Cây

Để bảo toàn dải hương trái cây lên men quý giá, Mẻ Rang Nhỏ rang mẻ hạt này ở mức Light-Medium (Nhẹ-Vừa). Công thức này giúp hạt cà phê phát huy tối đa hương dâu tây, việt quất tươi mát và hậu vị mật ong ngọt ngào mà không bị vị đắng khói lấn át. Phù hợp nhất cho Pour Over V60 và Cold Brew.

Thuong thuc ca phe sang tai vung cao nguyen

Good Coffee, Better Community

Đồng Hành Cùng Nông Hộ Cao Nguyên Cầu Đất

Mỗi túi cà phê Cầu Đất Natural bạn mua giúp đóng góp 5% doanh thu vào quỹ hỗ trợ thiết bị phơi giàn cho bà con nông hộ liên kết tại Cầu Đất.

Mô hình Direct Trade mua trực tiếp tại vườn cao hơn 35% so với thị trường giúp nông dân yên tâm nâng cao chất lượng sơ chế.

🌱

Quỹ Hỗ Trợ Thiết Bị

🤝

+35%

Mua Trực Tiếp Giá Cao

👨‍🌾

50+

Nông Hộ Liên Kết

☕

Rang Trong 48h

Rang theo đơn đặt hàng,
đảm bảo độ tươi tối đa

🚚

Freeship đơn 300k

Miễn phí giao hàng
toàn quốc từ 300.000đ

🔄

Đổi Trả 7 Ngày

Hoàn tiền 100% nếu
không hài lòng về chất lượng

🔒

Thanh Toán An Toàn

COD, Chuyển khoản,
MoMo, ZaloPay, VNPay

Câu Hỏi Thường Gặp

Bạn Cần Biết Gì?

Cà phê Cầu Đất Natural này có vị chua nhiều không?

Cà phê có tính axit chua sáng thanh khiết tự nhiên giống như quả mọng rừng và rượu vang chứ không phải chua gắt. Vị chua này kết hợp với hậu vị mật ong rừng sâu lắng sẽ tạo nên một tách cà phê rất mượt mà, sảng khoái.

Phương pháp pha nào phù hợp nhất với Cầu Đất Natural?

Phương pháp pha thủ công Pour Over (như phễu V60) ở nhiệt độ 90-92 độ C sẽ chiết xuất được dải hương dâu tây và vị chua sáng rõ nét nhất. Ngoài ra, dùng làm Cold Brew (pha lạnh) sẽ cho ra một thức uống mát lạnh, ngọt ngào hương trái cây lên men vô cùng dễ chịu.

Nên chọn nguyên hạt hay xay sẵn?

Nguyên hạt: Lý tưởng nếu bạn có máy xay. Hạt giữ hương lâu hơn, xay ngay trước khi pha để có tách cà phê đỉnh nhất.

Xay sẵn: Tiện lợi cho pha phin hoặc pour-over. Mẻ Rang Nhỏ xay theo yêu cầu (độ mịn phù hợp với dụng cụ pha của bạn). Nên dùng trong 2-3 tuần để giữ hương tốt nhất.

Bảo quản cà phê như thế nào?

Để túi cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để trong tủ lạnh vì độ ẩm sẽ làm hỏng hương vị. Túi có valve thoát khí một chiều, giúp cà phê tự thoát CO2 mà không bị oxi hóa. Sau khi mở, nên dùng trong 4-6 tuần.

Thời gian giao hàng bao lâu?

Nội thành TP.HCM: 1-2 ngày làm việc
Các tỉnh thành khác: 2-4 ngày làm việc

Cà phê được rang sau khi nhận đơn, vì vậy cần thêm 1-2 ngày chuẩn bị trước khi giao cho đơn vị vận chuyển.

☕

Bộ Sưu Tập Mẻ Rang Nhỏ

Khám Phá Thêm
Cà Phê Đặc Sản

Mỗi dòng cà phê là một hành trình hương vị riêng biệt — từ cao nguyên Việt Nam đến những trang trại danh tiếng thế giới. Tìm tách cà phê hoàn hảo cho bạn.