Cà phê Brazil Cerrado

Rated 4.80 out of 5 based on 10 customer ratings

65.000 ₫ – 500.000 ₫

Trọng lượng

Đóng gói

🇧🇷 BRAZILIAN TERROIR CLASSIC

Brazil Cerrado là biểu tượng mộc mạc nguyên bản từ vương quốc cà phê Nam Mỹ. Sinh trưởng ở cao nguyên Cerrado Mineiro trù phú (độ cao 1.100m) có mùa khô mưa rõ rệt giúp hạt chín đều hoàn hảo. Quy trình sơ chế Natural (Khô tự nhiên) phơi nắng nguyên quả mang lại tách cà phê siêu ít chua, bùi béo caramel ngọt hạnh nhân hạnh dẻ.

Nốt Hương Chủ Đạo

🍫 Socola Sữa 🌰 Hạt Dẻ 🍯 Caramel 🥜 Hạnh Nhân

Chỉ Số Cảm Quan

Mức Rang:

Nhẹ

Vừa (Medium)

Độ Acid:

★ ★ ★ ★ ★ (Cực Thấp (Low Acidity))

Độ Dày (Body):

★ ★ ★ ★ ★ (Dày Dặn Creamy)

Độ Ngọt:

★ ★ ★ ★ ★ (Ngọt Sâu Caramel)

Độ Cao

800m - 1.300m

Sơ Chế

Natural Process

Hạt Giống

Bourbon, Mundo Novo

🔥 Cam kết Mẻ Rang Mới: Cà phê luôn được rang thủ công mẻ nhỏ mỗi tuần, đóng túi zip van 1 chiều cao cấp bảo toàn hương chất trọn vẹn.

Flavor Profile

🍫

Socola Sữa

Milk Chocolate

🌰

Hạt Dẻ Nướng

Toasted Hazelnut

🍯

Caramel

Caramel Sweet

🥜

Hạnh Nhân Béo

Almond Cream

Details

Vùng Trồng Cerrado Mineiro, Minas Gerais, Brazil (Nam Mỹ)

Nông Hộ Nông hội vùng Cerrado Mineiro

Độ Cao 1.100m

Giống Hạt Bourbon & Mundo Novo

Sơ Chế Natural Process (Sơ chế khô tự nhiên)

Mức Rang Medium (Rang vừa)

Why We Love It

Vì Sao Brazil Cerrado Lại Vô Cùng Dễ Uống?

Địa hình bằng phẳng cao nguyên Cerrado đón nhận ánh nắng chan hòa nhiệt đới giúp quả cà phê chín cực kỳ đồng đều. Sơ chế khô tự nhiên (Natural) nguyên quả dưới nắng mặt trời giúp lượng đường hữu cơ thẩm thấu sâu vào hạt nhân, mang lại thể chất sánh mịn (Creamy Body) đặc thù, bùi béo ngọt hạnh nhân hạt dẻ và hầu như không mang vị chua, vô cùng phù hợp gu truyền thống người Việt.

Origin Story

Thổ Nhưỡng Cerrado Mineiro Trứ Danh

Vùng Cerrado Mineiro đạt chứng nhận bảo hộ vùng trồng địa lý danh giá (Denomination of Origin), cam kết hạt Arabica bản địa được canh tác và sơ chế chuyên nghiệp, tạo nên hương vị béo bùi và sô-cô-la sữa đồng nhất đặc thù.

Natural Process

Quy Trình Sơ Chế Khô Tự Nhiên Kinh Điển

Phương pháp Natural của Brazil phơi khô quả cà phê nguyên vỏ trên các sân phơi lớn dưới nắng rực cao nguyên. Điều này giúp đường tự nhiên từ cơm quả cô đọng thấm sâu vào nhân, tạo độ sánh kẹo béo và caramel ngọt hậu lâu dài.

Roast & Brew Guide

Rang Vừa (Medium Roast) Triệt Tiêu Vị Chua

Mẻ Rang Nhỏ thực hiện công thức rang vừa (Medium) tinh tế giúp caramen hóa đường trong hạt, làm nổi bật hương sô-cô-la sữa và hạt dẻ nướng bùi béo, triệt tiêu axit chua cam chanh gắt gao. Phù hợp nhất pha Espresso máy tạo crema dày, pha phin đắng êm mượt, hoặc pha Cold Brew ngậy béo.

Good Coffee, Better Community

Giao Dịch Công Bằng Với Hợp Tác Xã Cerrado

Hạt cà phê xanh được nhập khẩu chính ngạch từ các hợp tác xã bền vững đạt chuẩn Fairtrade tại bang Minas Gerais.

Việc bao tiêu giá cao giúp nông hộ Brazil duy trì các tiêu chuẩn bảo vệ nguồn đất đai cao nguyên hạn chế xói mòn.

🌱

Denom

Bảo Hộ Vùng Địa Lý

🤝

100%

Nhập Khẩu Chính Ngạch

👨‍🌾

Fair

Thương Mại Công Bằng

☕

Rang Trong 48h

Rang theo đơn đặt hàng,
đảm bảo độ tươi tối đa

🚚

Freeship đơn 300k

Miễn phí giao hàng
toàn quốc từ 300.000đ

🔄

Đổi Trả 7 Ngày

Hoàn tiền 100% nếu
không hài lòng về chất lượng

🔒

Thanh Toán An Toàn

COD, Chuyển khoản,
MoMo, ZaloPay, VNPay

Câu Hỏi Thường Gặp

Bạn Cần Biết Gì?

Cà phê Brazil Cerrado này có chua không?

Cực kỳ ít chua. Nhờ phương pháp sơ chế khô tự nhiên kết hợp công thức rang vừa chuẩn xác, dải axit chua trong hạt Arabica được làm dịu tối đa, chỉ còn lại vị sô-cô-la sữa béo ngọt và hạt dẻ thơm bùi rất dễ uống.

Có thể dùng Brazil Cerrado để phối trộn tự blend tại nhà không?

Rất tuyệt vời! Brazil Cerrado chính là hạt nền (base bean) hoàn hảo nhất cho mọi công thức phối trộn. Bạn có thể mix 60% Brazil Cerrado + 40% Arabica Đà Lạt hoặc Sơn La để tạo ra một tách cà phê vừa thơm hoa quả vừa đậm đà bùi béo.

Nên chọn nguyên hạt hay xay sẵn?

Nguyên hạt: Lý tưởng nếu bạn có máy xay. Hạt giữ hương lâu hơn, xay ngay trước khi pha để có tách cà phê đỉnh nhất.

Xay sẵn: Tiện lợi cho pha phin hoặc pour-over. Mẻ Rang Nhỏ xay theo yêu cầu (độ mịn phù hợp với dụng cụ pha của bạn). Nên dùng trong 2-3 tuần để giữ hương tốt nhất.

Bảo quản cà phê như thế nào?

Để túi cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để trong tủ lạnh vì độ ẩm sẽ làm hỏng hương vị. Túi có valve thoát khí một chiều, giúp cà phê tự thoát CO2 mà không bị oxi hóa. Sau khi mở, nên dùng trong 4-6 tuần.

Thời gian giao hàng bao lâu?

Nội thành TP.HCM: 1-2 ngày làm việc
Các tỉnh thành khác: 2-4 ngày làm việc

Cà phê được rang sau khi nhận đơn, vì vậy cần thêm 1-2 ngày chuẩn bị trước khi giao cho đơn vị vận chuyển.

☕

Bộ Sưu Tập Mẻ Rang Nhỏ

Khám Phá Thêm
Cà Phê Đặc Sản

Mỗi dòng cà phê là một hành trình hương vị riêng biệt — từ cao nguyên Việt Nam đến những trang trại danh tiếng thế giới. Tìm tách cà phê hoàn hảo cho bạn.