Đà Lạt là vùng trồng Arabica trứ danh với độ cao lý tưởng (1.500m+). Phương pháp Honey Process giữ nguyên quả chín trên giàn phơi 20-30 ngày, giúp hạt nhân hấp thụ lượng đường tự nhiên phong phú từ thịt quả chín, tạo nên vị ngọt đậm đà và dải hương trái cây nhiệt đới phong phú.
Chỉ Số Cảm Quan (Sensory Profile)
Thông Tin Sản Phẩm (Details)
Lạc Dương, Đà Lạt, Việt Nam
1.500m - 1.650m
Honey Process (Sơ chế mật ong)
Bourbon & Typica cổ điển
Liên kết hộ dân K'Ho bản địa
Thu hoạch tay chín 100%
Hướng Dẫn Pha Chế (Brewing Guide)
Tỷ lệ 1:15 (15g cà phê pha ra 225g nước). Nhiệt độ nước 91°C. Thời gian chiết xuất khoảng 2:30. Kích thước xay vừa (như muối biển).
Sử dụng 20g cà phê, ủ nước sôi (93°C) trong 1 phút, sau đó châm thêm nước sôi. Kích thước xay vừa mịn.
Tỷ lệ 1:10 (50g cà phê nguyên hạt xay thô pha với 500ml nước lạnh). Ủ lạnh trong tủ mát từ 16 - 20 giờ, sau đó lọc bã.
14 reviews for Cà phê Arabica Đà Lạt